Galletas de nuez y almendras

¿Qué hago con 6 claras? galletas,

sistema, me sobran cosas que debo ocupar, me voy de vacaciones y  deben usarse.
Ingredientes:

200 gr. de azúcar gassé
150 gr. de mantequilla
125 gr. de harina de nuez o almendras.
160 gr. de claras de huevos ( casi 6 )
 4    gr. de sal
375 gr. de harina

mezclar mantequilla y azúcar , agregar las claras y por último las harinas.

colocamos en una manga y le damos formas barritas y copitos así como quedó con ambas formas