Galletas o biscuit o pastas secas de chocolate al rum

Ingredientes:



• 75 gr. de mantequilla pomada
• 75 gr. azúcar morena
• 1 huevo
• 1 cucharada de leche
• 225 gr. de harina
• 65gr. de cacao en polvo sin azúcar agregado
• ecencia de rum. o limón o naranja, o coco, el sabor que más guste.

Glaseado para adornar azúcar glace, y zumo de limón o naranja , una manga pequeña, la consistencia es para que pueda salir bien de la manga y que no sea líquida, si se pasa de zumo, agregar mas azúcar glace.
Horno 180ºC, durante 10 o 12 minutos depende del grosor con que las cortes yo las hice de 6 mm y las cociné sobre una placa de silpat o silicona.

Las mias las corté en diferentes formas , haga un esfuerzo y consiga escencia de rum.-

Salen tiernas y muy suaves.Las puse en una caja bonita y se las llevé a mi amiga Ingrid, y les gustaron a todos.