Postre dietético de Chocolate

Ingredientes:

1/2 litro de leche desnatada orgánica.
dos cucharadas de cacao desgrasado y libre de azúcar.
dos cucharaditas de stevia o sacarina.
dos hojas de gelatina neutra remojadas.
1 cucharadita de café de xantana para espesar

Calentar la leche colocar el chocolate, luego el edulcorante, y las dos hojas remojadas de gelatina,  batir, agregar la xantana y batir hasta espesar,  Colocar en el frigorífico, con un poco de yogurth, para adornar.-