Pan de harina de arroz

Ingredientes:

2 tazas de harina de arroz
2 cucharadas de postre de Goma Guar
1 sobre de levadura en polvo o 25 gramos de levadura
Sal o dos cucharadas de azúcar de caña.
agua tibia para formar la pasta.

Preparación:
Juntar la harina con la levadura, la sal o el azúcar y agregar el agua hasta formar una pasta, no se amasa ya que no tiene gluten. Si es dulce puedes agregar semillas de chía, nueces pasas de uva o higos, si es salado solo semillas, amapolas, chia, sésamo.

Cocer  a 200 G, C hasta que esté dorado por fuera aproximadamente unos 45 minutos o 1 hora dependiendo del horno.