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domingo, 17 de noviembre de 2019

Tortilla de bacalao

Ingredientes:

cebolla, ajo, perejil, zanahoria rallada, medio pimiento rojo, 300 gr. de bacalao desmigado e hidratado, o elegir cualquier pescado blanco,

rehogar con un poco de aceite de oliva los ingredientes.



Batir con pimentón o páprika con  6 huevos.
Hacer la tortilla hasta que cuaje a gusto.

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