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lunes, 23 de mayo de 2016

ENSALADA PROTEICA SIN CARNE ROJA

Ingredientes:

salmón rosado asado y tibio
gambas junto a mejillones rehogados en ajos.-
mejillones
fideos de guisantes o lentejas, o arvejas
2 cucharadas de mayonesa baja en grasas ( ver en esta página mayonesa cocida)
1 diente de ajo rehogado en aceite de oliva
perejil picado
limón o aderezar con lo  que más  guste.

realizar una mèlange con ingredientes  y con el ajo mezcla la mayonesa y el perejil, y todo tibio a la ensaladera, lo mas complejo es conseguir los fideos de guisantes/arvejas hechos con harinas bien proteicas y sin agregados de harinas de trigo.


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